Pitsakivi + bambusest pitsalabidas

Pitsakivi + bambusest pitsalabidas

• Krõbe pitsa põhi nagu pitsarestoranis – kordieriit pitsakivi salvestab kõrge kuumuse ja annab selle ühtlaselt tainale tagasi, mis aitab saavutada kiviahju efekti ka tavalises koduahjus.

• Niiskuse eemaldamine tainast – kivi tõmbab liigse niiskuse tainast välja, tänu millele küpseb põhi kiiremini ja jääb krõbedam, tulemus ei jää kunagi pehme ja nätske.

• Ühtlane küpsemine kogu pinnal – suur 38×36 cm pind sobib nii klassikalisele pitsale kui ka suurematele flatbread’idele, focacciale ja saiakestele.

• Kõrge kuumataluvus ja termošoki kindlus – sobib kasutamiseks ahjus ning grillil; kordieriit on tuntud stabiilse kuumakäitumise poolest, kui järgida õiget kuumutamisjärjekorda.

• Bambusspaatel mugavaks tõstmiseks ja serveerimiseks – lihtsustab pitsa kivi peale libistamist ja sealt eemaldamist, vähendab põletusriski ning sobib ka serveerimisaluseks.

• Mitmekülgne köögitarvik – lisaks pitsale sobib hästi ka leiva, kuklite, küpsiste, pitaleiva ja focaccia küpsetamiseks.Küpsetustarvikudköö

• Lihtne hooldus – pärast jahtumist piisab jääkide eemaldamisest ja kivi puhastamisest niiske lapiga (ilma pesuvahenditeta), et kivi säilitaks oma küpsetusomadused.

Tehnilised andmed

• Mõõdud (kivi): 38 × 36 × 1,8 cm

• Mõõdud (spaatel): 35 × 29 × 1 cm

• Materjal: kordieriit (kivi), bambus (spaatel)

• Kaal: 3,45 kg (pakendis 3,95 kg)

• Kasutus: elektri- ja gaasiahjus, puuküttega ahjus ning grillil

Komplektis

• Kordieriit pitsakivi – suur XXL mõõdus küpsetuskivi ühtlaseks kuumusjaotuseks

• Bambusspaatel – pitsa tõstmiseks ja serveerimiseks.

• Džuudist riputusnöör – spaatli mugavaks hoiustamiseks.

• Tootjapakend – sobib ka kingituseks.

Kasutus- ja hooldussoovitused

• Õige eelkuumutamine – aseta kivi külma ahju ja kuumuta koos ahjuga (väldi kuuma kivi külma keskkonda viimist). See aitab vältida termošokki.

• Parim tulemus kõrgel kuumusel – eelkuumuta kivi korralikult ja küpseta pitsat kuumal pinnal, et põhi kiiresti krõbestuks.

• Ära kasuta pesuvahendeid – kivi on poorne ja võib lõhnu/maitseid sisse imada; puhasta jahtunult niiske lapiga või õrnalt kaapides.

• Loomulik toonimuutus on normaalne – küpsetuskivi võib kasutusega tumeneda; see ei mõjuta toimivust.